2 In Nem og sund opskrift

Lækre gulerodsboller

IMG_2035

I min verden er der ikke noget bedre end en lun bolle med smør (haaaps), så jeg besluttede mig at gøre et forsøg. Jeg har før forsøgt mig med boller uden mel, uden gær og ja uden alt det hurlumhej, der hører ind under “rigtige” boller – MEN jeg har endnu ikke oplevet god løsning endnu, så nu besluttede jeg at lave et par lækre boller med gulerod – og det blev en succes! Nøj de er altså lækre 🙂

Så I skal helt sikkert ikke snydes for en nem og god opskrift!

Opskrift (8-12 stk. boller):

  • 150-200 g revet gulerod
  • 1 æg
  • 1,5 dl mælk
  • 1 spsk solsikkeolie
  • 1 spsk agave nektar
  • 2 tsk kanel
  • 5 store spsk neutral skyr
  • 1 håndfuld havregryn
  • 25 g øko gær (1/2 pakke gær)
  • 3 spsk hørfrø
  • 400-450 g protein hvedemel (fra Lidl)

FremgangsmådeIMG_2031-1

  • Mix alle ingredienserne sammen
    (Rækkefølge er helt op til dig!)
  • Opløs gær i lidt vand, så undgår man eventuelle klumper i bolledejen.
  • Hvis dejen er klistret, tilføj lidt mel på hænderne, når de skal formes (som ses på billedet)
  • Varm ovnen op til 200 grader ved varmluft
    – Og sæt herefter en serie på og vent 25-30 minutter på lune og lækre gulerodsboller 😉

Jeg håber, at i vil give dem et forsøg! De er rigtig gode til et mellemmåltid eller hurtig-på-farten 🙂

Jeg vil ønske jer en dejlig dag med en god omgang bagning!

IMG_2046

De bedste tanker
LP

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    5 gode tips til din mandag – LPFitness
    6. marts 2017 at 10:37

    […] Opskriften kan du finde her. […]

  • Reply
    Annette Persson
    20. marts 2017 at 14:08

    Dem skal jeg prøve at lave ??

  • Leave a Reply